7 Απριλίου 2015

COOKIES ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΠΑΜΠΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗ.

Μαμαδοσυνταγές υπάρχουν άπειρες! Εγώ όμως σας έχω μια καταπληκτική συνταγή από έναν μπαμπά! Ο μπαμπάς Αποστόλης ετοίμασε φανταστικά μπισκότα τύπου Cookies για τη μικρή του πριγκίπισσα και δέχτηκε με χαρά να μοιραστεί μαζί μας την συνταγή του με όλα της τα μυστικά!!!!!
Για πάρτε χαρτί και μολύβι μαμάδες και σημειώστε!!!!!



Θα χρειαστούμε:

200 γρ. αλεύρι
120 γρ. βούτυρο
1 αυγό

4 γρ. μπέικιν πάουντερ





2 γρ. μπέικιν σόδα
180 γρ. ζάχαρη μαύρη
5 γρ. αλάτι
5 γρ. βανίλια εκχύλισμα
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια

Για παμε να το φτιαξουμε τωρα:


Σ' ένα μπολακι ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το

αλάτι. Στο μίξερ η στο multi χτυπάτε με το φτερό, το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να





ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτετε τo αυγό και χτυπάτε για να
ομογενοποιηθεί(ψιλο-υγρο ειναι )
Προσθέτετε τη βανίλια και στη συνέχεια χαμηλώνετε
την ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτετε το μείγμα με το αλεύρι σιγά σιγά,
περιμένοντας πάλι να ομογενοποιηθεί κάθε δόση, προτού προσθέσετε την
επόμενη.
Όταν ενσωματωθεί όλο το μείγμα του αλευριού, σταματάτε το μίξερ
και βάζετε τα κομμάτια σοκολάτας, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα
ζαχαροπλαστικής.Η απλα βαλτε τη στο μουλτι κανε τα παρα πολυ μικρα κομματιακια και ριξτε το μεσα στο μειγμα και ανακατεμα!





Σ' ένα ταψί, στρώνετε χαρτί ψησίματος ή σιλικόνη. Κόβετε με το χερι μπαλάκια ζύμης των 45 γρ. περίπου και τα τοποθετείτε στο ταψί,
φροντίζοντας να έχουν 5 εκ. απόσταση μεταξύ τους από κάθε πλευρά, καθώς
θα απλώσουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ψήνετε σε προθερμασμένο
φούρνο στους 180°C μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα, περίπου 10 λεπτά. αυτο καντε το όπωσδηποτε και βγαλτε το μπορει με το που βγουν να σας φανουν μαλακα αλλα μετα απο δεκα λεπτα θα ειναι τραγανοτατα!!!

Ευχαριστώ Αποστόλη!

Μοιράσου την αγαπημένη σου συνταγή e-mail : limgiota@gmail.com


Κάντε Like στην σελίδα μας στο Facebook
Έλα να blog-o-λογίσουμε στις ΚουτσομπΌλες

Άφησε το σχόλιό σου για να δηλώσεις την παρουσία σου και την διεύθυνση της σελίδας σου για να ανταποδώσω την επίσκεψη!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Τα σχόλιά σας με γεμίζουν χαρά!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...