ON LINE

30 Οκτωβρίου 2015

"QUARANTE QUATRE" Ή ΑΛΛΙΩΣ ΛΙΚΕΡ "44".

Γράφει η Giota.
Αν το ποτό σας είναι η βότκα-πορτακάλι και αγαπάτε την απίστευτη μυρωδιά του καφέ, είμαι σίγουρη πως θα λατρέψετε το λικέρ που θα σας προτίνω και θα τ΄ρξετε να το φτιάξετε!!!! 
Πρόκειτε για γαλλικό λικέρ με γεύση πορτοκάλι και μια εσάνς καφέ.
Λέγεται quarante quatre, δηλαδή σαράντα τέσσερα γιατί η συνταγή θέλει:



44 κόκκους καφέ
44 κουταλιές γεμάτες ζάχαρη
1 πορτοκάλι μεγάλο και φρέσκο (ακέρωτο)
βότκα*
44 μέρες σε σκοτεινό μέρος

Τρυπάμε το πορτοκάλι με ξύλο από σουβλάκι και μπήγουμε τους κόκκους καφέ. Βάζουμε το πορτοκάλι σε γυάλινο δοχείο με τη βότκα και τη ζάχαρη για 44 μέρες σε σκοτεινό μέρος.
Ανακινούμε όποτε θυμηθούμε. Θα έλεγα καθημερινά.
*Όσον αφορά στην ποσότητα του αλκοόλ θα προτείνω να μην βάλετε πολύ από την αρχή, αλλά σίγουρα να έχει καλυφθεί το πορτοκάλι και να πλέει μέσα άνετα. Αφού γίνει το λικέρ προσθέτετε κατ΄εκτίμηση.
Καλή επιτυχία!
*ευχαριστώ την κυρία Ελένη Τ. που μου επέτρεψε να την δημοσιεύσω.

                      


Ακολούθησε τις Βlog-o-logies στο facebook
&
έλα να Blog-o-λογίσουμε στην ομάδα

φωτο από proverbial-soup.blogspot.com

8 σχόλια:

  1. θέλω να προσθέσω την συνταγή στο pinterest και έχεις βάλει απαγόρευση, τί κρίμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έχω βάλει απαγόρευση στο copy-paste γιατί γίνεται ο κλέψας του κλέψαντος...Θα το προσθέω στο δικό μου κι αν σε βολευει παρτο (δεν ξέρω να το δουλευω το pinterest ακόμα....)

      Διαγραφή
    2. στο δικό σου pinterest εννοείς;

      Διαγραφή
    3. Ναι. Γίνεται αυτό;Δεν το κατέχω..δεν έχω ασχοληθεί καθόλου, οπότε αν είπα βλακεία μπορείς να γελάσεις ελεύθερα! χαχα

      Διαγραφή
    4. γίνεται αρκεί να μου πεις πως έχεις ανοίξει λογαριασμό στο πιντερεστ, θέλω να πω ως τί θα σε ψάξω; ως Γιώτα Λημ;..

      Διαγραφή
  2. Ωραία συνταγή!!! Άσχετο... Το pinterest δεν το κατέχω καθόλου όσο και αν το παλεύω το άτιμο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Τα σχόλιά σας με γεμίζουν χαρά!