Γράφει η Giota.
Αν το ποτό σας είναι η βότκα-πορτακάλι και αγαπάτε την απίστευτη μυρωδιά του καφέ, είμαι σίγουρη πως θα λατρέψετε το λικέρ που θα σας προτίνω και θα τ΄ρξετε να το φτιάξετε!!!!
Πρόκειτε για γαλλικό λικέρ με γεύση πορτοκάλι και μια εσάνς καφέ.
Λέγεται quarante quatre, δηλαδή σαράντα τέσσερα γιατί η συνταγή θέλει:
44 κόκκους καφέ
44 κουταλιές γεμάτες ζάχαρη
1 πορτοκάλι μεγάλο και φρέσκο (ακέρωτο)
βότκα*
44 μέρες σε σκοτεινό μέρος
Τρυπάμε το πορτοκάλι με ξύλο από σουβλάκι και μπήγουμε τους κόκκους καφέ. Βάζουμε το πορτοκάλι σε γυάλινο δοχείο με τη βότκα και τη ζάχαρη για 44 μέρες σε σκοτεινό μέρος.
Ανακινούμε όποτε θυμηθούμε. Θα έλεγα καθημερινά.
*Όσον αφορά στην ποσότητα του αλκοόλ θα προτείνω να μην βάλετε πολύ από την αρχή, αλλά σίγουρα να έχει καλυφθεί το πορτοκάλι και να πλέει μέσα άνετα. Αφού γίνει το λικέρ προσθέτετε κατ΄εκτίμηση.
Καλή επιτυχία!
*ευχαριστώ την κυρία Ελένη Τ. που μου επέτρεψε να την δημοσιεύσω.
φωτο από proverbial-soup.blogspot.com
θέλω να προσθέσω την συνταγή στο pinterest και έχεις βάλει απαγόρευση, τί κρίμα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈχω βάλει απαγόρευση στο copy-paste γιατί γίνεται ο κλέψας του κλέψαντος...Θα το προσθέω στο δικό μου κι αν σε βολευει παρτο (δεν ξέρω να το δουλευω το pinterest ακόμα....)
Διαγραφήστο δικό σου pinterest εννοείς;
ΔιαγραφήΝαι. Γίνεται αυτό;Δεν το κατέχω..δεν έχω ασχοληθεί καθόλου, οπότε αν είπα βλακεία μπορείς να γελάσεις ελεύθερα! χαχα
Διαγραφήγίνεται αρκεί να μου πεις πως έχεις ανοίξει λογαριασμό στο πιντερεστ, θέλω να πω ως τί θα σε ψάξω; ως Γιώτα Λημ;..
ΔιαγραφήGiota Lim
ΔιαγραφήΩραία συνταγή!!! Άσχετο... Το pinterest δεν το κατέχω καθόλου όσο και αν το παλεύω το άτιμο...
ΑπάντησηΔιαγραφήΜια από τα ίδια κι εγω Μαράκι...dont worry
Διαγραφή