13 Νοεμβρίου 2015

"ΑΡΡΩΣΤΗ" ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΑΠΟ...SPRITE!!!

Γράφει η Giota.
Επειδή βαρεθήκαμε να είμαστε κλεισμένες στο σπίτι, λόγω ίωσης, αποφασίσαμε να απασχοληθούμε κουζινικώς με την μικρή!!!
Φτιάξαμε πίτσα με τρομερή ζύμη με sprite για να έχουμε να μασουλάμε μπροστά στην τηλεόραση!



Εγώ ασχολήθηκα με το ζυμαράκι και η μικρή επέλεξε τα υλικά της πίτσας και ανέλαβε να τα κόψει μικρά-μικρά κομματάκια. Η καημενούλα μου έφερε ένα μαχαίρι από τα κουζινικά της για να κόψει τα τυράκια και τα αλλαντικά αλλά επειδή δεν γινόταν δουλειά, της έδωσα ένα μαχαίρι από αυτά του εστιατορίου -ξέρετε αυτά τα άχρηστα μαχαίρια που υπάρχουν στα σερβίτσια και δεν κόβουν ούτε αφρό- .
Και το παιχνίδι μόλις ξεκίνησε!!!! 
Τα υλικά της πίτσας μας ήταν ότι υπήρχε στο ψυγείο μας...λίγο τυρί για τοστ, λίγη πάριζα,λίγη γαλοπούλα, λίγο μπέικον (τα οποία κόπηκαν σε μικρά κομματάκια) και κέτσαπ.
Όσο αφορά την ζύμη ήταν λίγο πιο μπελαλίδικη αλλά τι να κάνουμε...
Γράψτε τα υλικά και την εκτέλεση :
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΤΑΨΙΑ:
  • 1 κουτί σπράιτ 330ml
  • νερό χλιαρό 330ml
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο (ίσως και λίγο παραπάνω)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα λεκανάκι ρίχνουμε την σπράιτ, έπειτα το νερό μετά την μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Στην συνέχεια προσθέτουμε λίγο αλεύρι, το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Συνεχίζουμε να ρίχνουμε εναλλάξ αλεύρι και λάδι ώσπου να γίνει η ζύμη μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη μας να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για περίπου μισή ωρίτσα.
Αφού φουσκώσει την χωρίζουμε σε 2 κομμάτια (είπαμε τα υλικά είναι για 2 δόσεις) και φτιάχνουμε την βάση της πίτσας!

TIP 1: Εγω έκοψα 2 μεγάλα κομμάτια λαδόκολλας, το ένα το έστρωσα στο τραπέζι και έβαλα επάνω του τη μια ζύμη, μετά την σκέπασα με το δεύτερο κομμάτι λαδόκολλας και πίεσα την ζύμη με το ταψί για να "ανοίξει". Αφού η ζύμη έγινε πλακέ την έστρωσα με ένα μικρό κυλινδρικό εργαλείο που ανοίγουν πιτάκια και την έκοψα σε ορθογώνιο σχήμα (διόρθωσα δηλαδή τις άκρες). 

TIP 2: Το 2ο κομμάτι ζύμης δεν ήθελα να το χρησιμοποιήσω, έτσι, το τύλιξα και το έβαλα στην κατάψυξη για μια άλλη φορά!

Όσο αφορά τα "απο πάνω" υλικά δεν υπάρχει κανένας περιορισμός!!!
Βάλτε ότι σας αρέσει!


                 

Ακολούθησε τις Βlog-o-logies στο facebook
&
έλα να Blog-o-λογίσουμε στην ομάδα

2 σχόλια:

Τα σχόλιά σας με γεμίζουν χαρά!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...